映画のキューバサンドをアレンジ
映画『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』で作っていたキューバサンドを参考に、フライパンで溶かしたバターでパンを焼いてベーコン・チーズ・野菜をサンドしました。
とにかくバターをしみこませたパンがポイント。バタ焼きパンには非日常的なごちそう感があり、簡単なサンドイッチがワンランク上の味になります。
ベーコンチーズサンドの材料
(1人分)
・フランスパン 適量
・ベーコン 適量
・スライスチーズ 2枚
・バター 多め
・ニンニク(チューブ) 適量
・キュウリ 3、4枚
・新玉ネギ 適量
・黒コショウ 適量
ベーコンチーズサンドの作り方
1. フランスパンは食べたい長さを上下半分に切り分ける。ベーコン、キュウリ、新玉ネギをスライスする。
2. フライパンにベーコン、バター、ニンニク、黒コショウを入れて火をつける(バターは焦げやすいのでやや弱火で)。※下の写真の状態でガスに火をつける。
3. ベーコンが焼けたら(片面焼きでもいい)フライパンの溶けたバターの上にパンを置く(外側をバターにつける)。
4. フライパンの空いたスペースにチーズ2枚をのせ、3のパンを裏返してチーズの上に置く(パンの内側にチーズをつける)。
5. クッキングシート、チラシなど適当な紙の上にバターをしみこませたパンを1枚置き、ベーコン、キュウリ、新玉ネギをのせてもう1枚のパンでサンドして食べる。
※バターとベーコンに塩分があるので味付は黒コショウだけです。
バタ焼きパンでベーコンチーズサンドの動画
