バタ焼きパンでベーコンチーズサンド

映画のキューバサンドをアレンジ

映画『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』で作っていたキューバサンドを参考に、フライパンで溶かしたバターでパンを焼いてベーコン・チーズ・野菜をサンドしました。

とにかくバターをしみこませたパンがポイント。バタ焼きパンには非日常的なごちそう感があり、簡単なサンドイッチがワンランク上の味になります。

 ベーコンチーズサンドの材料 

(1人分)
・フランスパン　適量
・ベーコン　適量
・スライスチーズ　2枚
・バター　多め
・ニンニク(チューブ)　適量
・キュウリ　3、4枚
・新玉ネギ　適量
・黒コショウ　適量　 

ベーコンチーズサンドの作り方 

1. フランスパンは食べたい長さを上下半分に切り分ける。ベーコン、キュウリ、新玉ネギをスライスする。 

2. フライパンにベーコン、バター、ニンニク、黒コショウを入れて火をつける(バターは焦げやすいのでやや弱火で)。※下の写真の状態でガスに火をつける。

 

3. ベーコンが焼けたら(片面焼きでもいい)フライパンの溶けたバターの上にパンを置く(外側をバターにつける)。

4. フライパンの空いたスペースにチーズ2枚をのせ、3のパンを裏返してチーズの上に置く(パンの内側にチーズをつける)。 

5. クッキングシート、チラシなど適当な紙の上にバターをしみこませたパンを1枚置き、ベーコン、キュウリ、新玉ネギをのせてもう1枚のパンでサンドして食べる。

※バターとベーコンに塩分があるので味付は黒コショウだけです。

バタ焼きパンでベーコンチーズサンドの動画

関連記事：おうちでトルティーヤ・ラップサンド

関連記事：自家製バィン・ミーに成功！！