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バタ焼きパンでベーコンチーズサンド

投稿日:2021年3月9日 更新日:

映画のキューバサンドをアレンジ

映画『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』で作っていたキューバサンドを参考に、フライパンで溶かしたバターでパンを焼いてベーコン・チーズ・野菜をサンドしました。

とにかくバターをしみこませたパンがポイント。バタ焼きパンには非日常的なごちそう感があり、簡単なサンドイッチがワンランク上の味になります。

 ベーコンチーズサンドの材料 

(1人分)
・フランスパン 適量
・ベーコン 適量
・スライスチーズ 2枚
・バター 多め
・ニンニク(チューブ) 適量
・キュウリ 3、4枚
・新玉ネギ 適量
・黒コショウ 適量  

ベーコンチーズサンドの作り方 

1. フランスパンは食べたい長さを上下半分に切り分ける。ベーコン、キュウリ、新玉ネギをスライスする。 

2. フライパンにベーコン、バター、ニンニク、黒コショウを入れて火をつける(バターは焦げやすいのでやや弱火で)。※下の写真の状態でガスに火をつける。

 

3. ベーコンが焼けたら(片面焼きでもいい)フライパンの溶けたバターの上にパンを置く(外側をバターにつける)。

4. フライパンの空いたスペースにチーズ2枚をのせ、3のパンを裏返してチーズの上に置く(パンの内側にチーズをつける)。 

5. クッキングシート、チラシなど適当な紙の上にバターをしみこませたパンを1枚置き、ベーコン、キュウリ、新玉ネギをのせてもう1枚のパンでサンドして食べる。

※バターとベーコンに塩分があるので味付は黒コショウだけです。

バタ焼きパンでベーコンチーズサンドの動画

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椎名のらねこ

コロナで仕事がなくなり、現在は徒歩圏内の小売店でパートしてます。自分の気晴らしに、読んだ本、美味しかったものなどについて昭和的なセンスで記事を書いています。東京在住。既婚/子なし。

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