あんなgaきっちん/目黒

メグロードで沖縄・宮古料理店あんなgaきっちんを発見。沖縄料理が大好きなのでさっそく入ってみた。

雑居ビルの通路に出ていたランチメニューを見て「宮古そば」セットに決定。

宮古そばって、どんなだろう？

帰宅して調べたWikipediaによると、本来の宮古そばはかなり変だ。かんたんな特徴は、沖縄そばのうえにのっている具材をぜんぶ麺の下に隠して提供するのが宮古そば（!?）。

あんなgaきっちんの宮古そばは一般向けにアレンジしてあって具が見えている。

食べたときには、沖縄そばとの違いがまったくわからなかったけど、かなり沖縄そば化した宮古そばだったんだ。

東京の人が一見具のない宮古そばを出されたらビックリして、怒って、帰っちゃう人もいるかもしれない。コスパが悪い食べ物が大嫌いだし、絶対に麺の下に具材が隠されているって想像もできないから。

カウンターとかテーブル席の上に、はっきりと宮古そばの定義や特徴が示されていれば話は別だけど。

カウンターだけのこだわりのラーメン屋にときどきある念入りに書かれたウンチク＆食べ方の説明みたいに。

伝えかた次第で、前もって宮古そばの特徴がわかっていれば、こわいものみたさで面白がって、独特の食文化を楽しむことができると思う。宮古そばの個性は唯一無比でマニア向け。インスタ映えはしないかもだけど・・・

宮古そばセット（税込850円）にはそばのほかにジューシー（沖縄炊き込みごはん）・小鉢・香の物が付いている。この日はにんじんしりしりとモヤシのピリ辛が付いていた。

にんじんしりしりは細切りにしたにんじんを卵と炒めたもので、にんじんの臭みがなくて、味付けはほんのり甘みがあっておいしかった。モヤシは少しピリ辛でシャキシャキしていた。

ジューシーは醤油色が濃いめで、甘しょっぱ味も少し濃いめだった。

宮古そばには三枚肉の煮豚が3枚のっていた。沖縄料理の肉は前もってゆでこぼしてあるのでさっぱり食べられる。脂ぎってなく腹にもたれない。あとは青ネギ、紅ショウガ。

食べたときは気づかなかったけど、宮古そばの特徴である波打ったかまぼこが入っていた（!?）。撮った写真を見てから遅まきながら気がついた。普通のさつま揚げだと思って食べてしまった。

そばはぽそっとかための沖縄そばと同じタイプだ。

夏は沖縄料理がおいしい。もっと都内にも沖縄料理店があればと思うが、東京の夏は案外短いのでそこがネックなのかもしれない。

隣の席のサラリーマンが食べていた焼きそばもおいしそうだった。

もっと頻繁に沖縄料理を食べたいなー

あんなgaきっちんの食べログ情報