ごま麺 鉢と棒/都立大学
投稿日:
軽くラーメンを食べたいと思って店をさがした。
時間がなかったのでたまたま通りかかったラーメン屋(ごま麺屋)に入った。
基本メニューは3種類。
1. ごま麺(770円):濃厚なごまのスープと太麺。
2. 担々麺(770円):あっさり醤油スープに自家製ゴマだれをプラス。
3. らー麺(690円):シンプルな醤油らーめん。
せっかくごま麺屋に来たのだから、ごま入りを食べて帰ったほうがいいだろうと判断した。
本来ならイチオシのごま麺だが、太麺を食べるのが面倒くさかったので担々麺にした。
ごま麺の麺を太麺か細麺か選ばせてくれれば、そのときのコンディションにあわせて食べられるのにな。
担々麺は予想どおり細麺だった。
上に手作り感満載の肉みそがのっている。
ゴマと山椒系スパイスの風味が強い。
最初、味がうすいと思った。
肉みそをスープにまぜるとすこし濃いめになったけれども、あとひと味なにかがほしかった。醤油とか、いちばん足したかったのは酢。
食べる人が自分好みに調味してもっとおいしく楽しめるようにカウンターに調味料を置いといてくれればなぁ。
店推奨の味1種類だと、すこしでも口に合わなければ「もう行かない」を選択せざるをえない。
味をアレンジできればリピーターが今よりも増えそうなものだが・・・
かなりのこだわりの店だった。
営業時間
11:0015:00/17:30~23:00
定休日 火曜日
執筆者:椎名のらねこ
関連記事
-
-
荻窪駅の北口でひとりランチできる店をさがした。 駅前には飲食店がたくさんあって選び放題でうれしい。 そばがマイブームなので、長寿庵というそば屋に入った。 店内は庶民的なそば屋の雰囲気。 魅力的なメニュ …
-
-
ダイエー東大島店の近くでひとりランチできる店を探した。 新大橋通りを西に向かって歩いていくと、中華料理を発見。 農家苑と、その隣りも中華料理店の囍龍飯店。 どちらに入るか、かなり悩んだ。 両方店頭にメ …
-
-
職場の人からおそわって赤塚の「いのこ」にラーメンを食べにいった。 地下鉄赤塚駅から5分くらい歩くと到着した。 お昼時をさけて14時頃をねらったが、店には人(学生たち)が出入りしてにぎわっている様子。 …
-
-
大島中央銀座通りでひとりランチできる飲食店をさがしていた。 中華料理店が2軒あったけどいつも食べてるのでパスして、ずっと歩くと、サンテルモという喫茶店があった。 入ると目の前のカウンターに人がぎっしり …
- PREV
- 碑文谷バル/学芸大学
- NEXT
- コーヒータイム/地下鉄赤塚