ごま麺 鉢と棒/都立大学
投稿日:
軽くラーメンを食べたいと思って店をさがした。
時間がなかったのでたまたま通りかかったラーメン屋(ごま麺屋)に入った。
基本メニューは3種類。
1. ごま麺(770円):濃厚なごまのスープと太麺。
2. 担々麺(770円):あっさり醤油スープに自家製ゴマだれをプラス。
3. らー麺(690円):シンプルな醤油らーめん。
せっかくごま麺屋に来たのだから、ごま入りを食べて帰ったほうがいいだろうと判断した。
本来ならイチオシのごま麺だが、太麺を食べるのが面倒くさかったので担々麺にした。
ごま麺の麺を太麺か細麺か選ばせてくれれば、そのときのコンディションにあわせて食べられるのにな。
担々麺は予想どおり細麺だった。
上に手作り感満載の肉みそがのっている。
ゴマと山椒系スパイスの風味が強い。
最初、味がうすいと思った。
肉みそをスープにまぜるとすこし濃いめになったけれども、あとひと味なにかがほしかった。醤油とか、いちばん足したかったのは酢。
食べる人が自分好みに調味してもっとおいしく楽しめるようにカウンターに調味料を置いといてくれればなぁ。
店推奨の味1種類だと、すこしでも口に合わなければ「もう行かない」を選択せざるをえない。
味をアレンジできればリピーターが今よりも増えそうなものだが・・・
かなりのこだわりの店だった。
営業時間
11:0015:00/17:30~23:00
定休日 火曜日
執筆者:椎名のらねこ
関連記事
-
外食ってやっぱり高カロリーで太るのかな?と最近おもう。 週に数回のひとりランチだが、ここ3か月は外食が多かった。 運動もしていないので2キロ近く太った気がする。 とくにどこにでも存在する中華料理店で食 …
-
ゆとりのある店内 石神井公園駅前の大変便利な場所にある中華料理屋さん。 2度目のひとりランチ。前回なにを食べたかは覚えていない。お客が2組だけでとても静かでゆったりとした贅沢な時間を過ごした記憶がある …
-
免許更新の予約 ある日、運転免許更新のお知らせハガキが届いた。 ペーパードライバーなので講習区分は「優良」。 更新期間は、誕生日までの1か月間+誕生日から1か月間で、合計丸々2か月間だ。 5年前の免 …
-
前回ひばりヶ丘では佳華園で中華料理を食べたが、今回は何を食べれるか・・・? サッポロラーメン・定食屋のニューコタンを発見。 ここに入ったらぜひサッポロラーメンを食べたいが、ラーメンは塩分最強なのでいま …
- PREV
- 碑文谷バル/学芸大学
- NEXT
- コーヒータイム/地下鉄赤塚