大山庵/大山

東武東上線の大山駅でひとりランチ。
大山は飲食店が多くて楽しい場所だ。
最近マイブームのそば屋を発見したので入ってみた。

店舗はシンプルなつくり。
あまり広くはなさそう。
店構えはおいしいそば屋っぽくないけど表に「新そば打ち始めました」の紙がはってあるので期待大。

平日13時すぎはけっこう混んでて、4人がけのテーブルに案内された。1-2人客ばかりなのに4人用のテーブルがほとんどたまからだ。

ただ、結果的にはそば屋は客の回転が早いので、こういう感じでも困らないみたいなのだ。

セットメニューが豊富で魅力的。ミニカレー+もりそばセット（税込900円）を注文した。

大山庵はそば屋なのに、セットの丼メニューにもこだわリぬいている。三元豚丼、しらす丼、豚味噌丼、牛炙り丼、マーボー丼などのあまりそば屋で見かけないメニューをあえておいている。

そばはさっぱりしすぎてて食べたあとお腹がさびしいときがあるので、こういうガッツリ系の丼と組み合わせることができれば安心だ。

そば粉は北海道と青森のものを使用していると表に表示してある。

肝心の新そばの味はさっぱりすっきり。香りは強くない。パリッとかためにゆでてある。あっという間に食べてしまう。

つゆは甘口で食べやすい。通のそば屋のつゆの対極にある庶民的な味。

ミニカレーも甘口だ。豚コマがたくさん入っている。家庭でカレーに牛乳を入れることがあるが、そんなカレー。お母さんが子供に食べさせるような甘くてやさしい味わい。

そば湯も持ってきてくれる。

一般庶民が気軽に入れる店構え。メニューが豊富で楽しく、何度でも足をはこびたくなる。そばもご飯類も親しみやすい味で大変おいしい。だから大山庵はにぎわっている。

営業時間　11:30~15:00(LO 14:30)
※蕎麦が売り切れ次第終了

休みは不定休みたい。