なんとか自分を元気にする方法

コロナで生活が楽になったような、苦しくなったような

ひとりランチ ラーメン

ラーメン無邪気 自由が丘駅南口店

投稿日:2018年3月27日 更新日:

ホームの豚骨臭のもとを食べた

自由が丘駅ホームの豚骨臭の本体、無邪気のラーメンを食べた。

お店は新しくきれいでまったく店外に臭いがもれていなかったので「ほんとにここかな?」と思いながら入店した。

店内はまさにあのホームの豚骨臭で満たされていた。

ラーメンは730円。
麺のかたさ・味の濃さ・あぶらの量は普通にした。

この臭いは九州系の豚骨ラーメンだと思ったが、無邪気は九州系ではない。ようは豚骨のにおいなのだな。

ネットに無邪気=家系説もあり、海苔やほうれん草といった具材がいかにも家系に見せる。

だが、店内にはってある古い店舗の写真を見ると、家系が生まれた1974年よりもっと古い時代に撮られたものに見える。

感想

スープは、濃厚で豚骨臭が強い。九州豚骨みたいに白濁していない。醤油味はそんなに強くない。豚骨のエキスや脂がきれいに混じりあった大変味のよい美しいスープだ。

麺は、太め、かためで、ゆるいウェーブがある。どちらかといえばボソボソした食感。太いのでゆで時間は長め。

チャーシュー、海苔、ほうれん草、長ネギがのっている。これらは飾りというか、味はそこそこ。

あの存在感のある豚骨臭が示しているように無邪気のラーメンはスープが命なのだ。

口あけの客で一人っきりだったので、出てきたラーメンの盛り付けがまるで写真撮影用のラーメンみたいに美しかった。

恥ずかしいので撮る予定はなかったが、なんだか逆に撮ることを期待されているような気がして、ちょっとつついたネギをのせなおして1枚撮った。

ラーメン無邪気

店に入ってから出るまでわずか15分だった。

意外にも、自由が丘駅はラーメン激戦区らしい。今月はもう1日こっち方面で仕事があるので、寄り道して次は博多吉もんを攻めようかと思う。

関連記事九州らーめん博多吉もん/自由が丘

-ひとりランチ, ラーメン

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事

ガパオ&マッサマンカレー

サイアムオーキッド/品川シーサイド

サイアムオーキッド品川シーサイドフォレスト店でひとりランチした。 ガパオやトムヤムラーメンなど、おいしそうなメニューが盛りだくさんで迷ってしまう。 「マッサマンカレー」という料理名はよく聞くけど食べた …

焼きサバ定食

たから食堂/西小山

東急目黒線の西小山駅(品川区)でひとりランチした。 駅前の商店街にたから食堂があり、外のメニューに魚定食があったので入ってみた。 焼きサバ定食(税込902円)を注文した。 金曜日は唐揚げがサービスで1 …

日進亭のポークライス

日進亭/平和島

平和島駅でひとりランチできる店をさがした。 飲食店はこまごまとあるけれど、営業中なのか、閉店しているのか、パッと見わからない店が多かった。 営業中とはっきりわかった中華料理店「日進亭」に入った。 中華 …

唐庄酒家のレバーの甘辛炒め

唐庄酒家/八千代緑が丘

千葉のイオンモール八千代緑が丘2階でランチを食べた。14時すぎだったのでほどほどの混みぐあい。 最近肝臓が疲れている気がするので、レバーの甘辛炒めセット(税込896円)に決めた。ライスは無料で大盛可。 …

オハナキッチンの台湾まぜそば

オハナキッチン/船堀

13時すぎに、都営新宿線の船堀駅周辺でランチできる店をさがした。最初「れもん」という喫茶店に入ろうかと思ったけど、朝下見したときにはなかったオハナキッチンのランチの看板を発見。心がゆれる。 すると、た …